Maxwell, а что у вас едят?
Реклама
Армейская тушенка
Начал
Dunkan0
, 27 апр 2010 18:42
425 ответов в теме
#422
Деныч
-
- Сообщений 2041
- Возраст: 40
Авторитет
- Имя:Денис
-
- Город:на Днепре
- Авто:Omega B X25XE
- Регистрация: 03.01.2008
Опубликовано 18 Июль 2012 - 10:02
Тоже брали на рыбалку (стояли на острове 5 дней)...шла на ура!Сегодня протестировал 325 граммовую говяжьей тушенки банку ООО "Феникс" Макеевка Дон. обл.
На банку 2 больших куска цельного мяса, столовая ложка жира и немного "холодца"...
По вкусу хороша, хотя я немного подсолил и поперчил (чисто для мну)...
Все живы и здоровы!
CheBurashka
#423
Maxwell
-
- Сообщений 12333
- Возраст: 46
Авторитет
- Имя:Максим
-
- Город:г. Донецк
- Авто:Prado и Accord
- Регистрация: 15.01.2004
Опубликовано 18 Июль 2012 - 10:12
Деныч,на природе все идет на ура 
Вот тут периодически пробуется, тестируется и выкладывается
Maxwell, а что у вас едят?
Вот тут периодически пробуется, тестируется и выкладывается
Внедорожник это автомобиль, который застрянет там, куда другой не доедет.
Не нужно пытаться меньше тратить, нужно пытаться больше зарабатывать"
Карканье вороны, лай шакала и шипение змеи не могут помешать восходу солнца.
Не нужно пытаться меньше тратить, нужно пытаться больше зарабатывать"
Карканье вороны, лай шакала и шипение змеи не могут помешать восходу солнца.
#424
ANDY
-
-
- Сообщений 34596
Авторитет
- Имя:.
-
- Регистрация: 12.03.2006
#425
Deniskov
-
- Сообщений 15
- Возраст: 43
Частый гость
- Имя:Денис
-
- Город:Краматорск
- Авто:Opel Kadett E 1.3
- Гос. номер:АН5163НА
- Регистрация: 15.05.2012
Опубликовано 21 Июль 2012 - 18:15
Почитал тему, подивился, сколько народ времени гасит на поск/покупку/пересылку. А между тем есть замечательный рецепт тушенки со скитальца ру, проверенный уже несколькими походами по крыму и на байдах http://www.skitalets.../food/sub_meat/ От себя добавлю, что желательно добавлять специи, и необязательно вытушивать всю воду до сухости мяса. Пакуем мы ее в банки из-под колы или пива по 0.33, заматывая сверху фольгой и скотчем. Некрасиво, но качество и вкус! Одной банки на 6 л котел - с головой, в каждой банке почти кило исходного сырья. "Непропадаемость" была проверена при температуре около +25 в течении 9-10, + 32 4 дня. Выдерживает спокойно, но нужно банки паковать в герметичные пакеты - жир может потечь при плохой упаковке. Процесс приготовления - часов 6, из них 4 просто поглядываем на происходящее.
Попробуйте вместо магазинного гуано)
Попробуйте вместо магазинного гуано)
#426
Klementine
-
-
- Сообщений 4339
- Возраст: 46
Бегущая по волнам...
- Имя:Тата
-
- Город:Киев
- Регистрация: 16.01.2011
Опубликовано 22 Июль 2012 - 00:01
не для походов и для тех, у кого дома есть мультиварка
Тушенка домашняя
Мясо
Соль, перец, специи по вкусу
Лавровый лист.
Заложить любое мясо (можно из мяса разных домашних животных) в мультиварку, до верхней отметки, около 3,5 кг, воду не добавлять и в режим Тушение часов на 5-6.
Добавить соль и специи по вкусу, за 1-2 часа, до конца тушения.
Готовую тушенку разложить по банкам, залить своим жиром, остудить и хранить в морозилке.
Воды не добавлять, мясо дает много своего жира и сока.
кто готовил, говорят - бесподобная вещь
Тушенка домашняя
Мясо
Соль, перец, специи по вкусу
Лавровый лист.
Заложить любое мясо (можно из мяса разных домашних животных) в мультиварку, до верхней отметки, около 3,5 кг, воду не добавлять и в режим Тушение часов на 5-6.
Добавить соль и специи по вкусу, за 1-2 часа, до конца тушения.
Готовую тушенку разложить по банкам, залить своим жиром, остудить и хранить в морозилке.
Воды не добавлять, мясо дает много своего жира и сока.
кто готовил, говорят - бесподобная вещь
Если я кому-то не нравлюсь, вот не поверите...... ПЕРЕЖИВУ!
Даже если весь мир будет против моего МУЖА, я буду молча стоять за его спиной.... И подавать патроны!!!
0 пользователей читают эту тему
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых
