245 ответов в теме

[vito89]

Вітаю Шановні сусіди. 

Вже писав у Закарпатській вітці, але ніхто не відкликнувся.

Суть питання - був я на Закарпатщині і дали в подарунок шмат копченого сала. Ну і виявилоь, що сало таки наркотик, бо вчора доїв останній кусочок і постало питання де взяти "дозу".

Знаю, що саме ТАКЕ сало як я хочу продається в Рахові на ринку (ціна була щось около 30 грн\кг.)

Може хтось буде там проїздом або сам вдома коптить? то має бути сало, яке коптиться в комені 2-3 тижні.

додав би фото,але не встиг запечатлити.

Изменено: vito89, 27 Март 2015 - 12:52

[rromeo]

Вітаю Шановні сусіди. 

Вже писав у Закарпатській вітці, але ніхто не відкликнувся.

Суть питання - був я на Закарпатщині і дали в подарунок шмат копченого сала. Ну і виявилоь, що сало таки наркотик, бо вчора доїв останній кусочок і постало питання де взяти "дозу".

Знаю, що саме ТАКЕ сало як я хочу продається в Рахові на ринку (ціна була щось около 30 грн\кг.)

Може хтось буде там проїздом або сам вдома коптить? то має бути сало, яке коптиться в комені 2-3 тижні.

додав би фото,але не встиг запечатлити.

Нє, без фото ніяк не можна  А краще пробніки давай 

Спойлер

[Жора]

яке коптиться в комені 2-3 тижні.

  Это же с ума можно сойти..  столько ждать..  мы делали когдато   дык 7-9 часов и готово..

[Dosa]

Мені співробітник привозить сало з Миргорода. Оце дійсно смачне сало, яке просто тане в роті... Смакота.

[rromeo]

Жора, Разные технологии  Холодное и горячее копчение 

[vito89]

Нє, без фото ніяк не можна 

ось, щось на подобі цього,але на фото нарізано

розшукуване мною десь 4-5 см. завтовшки і шматки розміром 15*20 см.

Это же с ума можно сойти..  столько ждать..  мы делали когдато   дык 7-9 часов и готово..

воно того варте повір

Мені співробітник привозить сало з Миргорода. Оце дійсно смачне сало, яке просто тане в роті... Смакота.

а мені привезе?

Изменено: vito89, 27 Март 2015 - 13:56

[d.@leks]

Совесть есть? Разве можно так на голодный желудок)))

[Cr-z]

vito89, як знайдеш то й мені закажи

[VovkaX]

На Вінничині заказуй, там тоже таке роблять. І народу в їхній гілці побільше буде, щось таки й підкажуть.

[Люля]

Совесть есть? Разве можно так на голодный желудок)))

+1.

ОБЕЕЕЕД

[vito89]

d.@leks, Люля,     і не кажіть.Сам вже четвертий день обідаю без сала.

VovkaX, ше тут апну пар разів, а то скажуть, що тем наплодив, а сала нема.

[Люля]

ИМХО проще домашнюю коптильню купить. 40мин - и подчеревок готов, салко соленое - вообще через 15 мин. Про рыбку промолчу вообще

ЗЫ выбачайте, кто не обедал)

Изменено: Люля, 30 Март 2015 - 12:56

[Санчо0222]

Почитал и слюни потекли

[vito89]

40мин - и подчеревок готов, салко соленое - вообще через 15 мин.

це зовсім не те.

Я ж говорю -сало спочатку маринується в  маринаді. А тоді коптиться 2-3 тижні в комені (димоході хто не знає),тому, що там в більшості обігрів на дровах. 

Люля, асмому слідитикілька тижнів за коптильнею не получиться. Коптильня є - сало,шинка, ковбаса, заєць і т. д. до свят все коптиться там. Але то шоя шукаю то,нема смайла з ковтанням слюни .

Санчо0222, перечитай ще раз уважно.

[Любомир]

блін пішов в магазин ,,, vito89 гатт)

[vito89]

vito89 гатт)

 

[Експерт]

то має бути сало, яке коптиться в комені 2-3 тижні.

 , а колбаси домашньої пальцем пиханої не хочеш ?

Ось сайть http://povar.eu/zaku...yaya-yanovskaya

[vito89]

 , а колбаси домашньої пальцем пиханої не хочеш ?
 

Ось сайть http://povar.eu/zaku...yaya-yanovskaya

 

комент там цікавий є

 

Отлично, Борис! Выложи еще рецепты твоих самогонов.
Подробнее: http://povar.eu/zaku...yaya-yanovskaya

а по темі: таку ковбасу до Великодніх свят буду робити.

[Експерт]

таку ковбасу до Великодніх свят буду робити.

оце діло 

[Любомир]

таку ковбасу до Великодніх свят буду робити.

лиш пихати треба не пальцем а ...))))

[Експерт]

Любомир,ну ти і пошляк    

[Любомир]

Любомир,ну ти і пошляк :sm13_

отакої, так треба ж тещу пригостити , можна й тестя , + пару подружок жружини )))святе ж діло кажу )))

[shur@]

то неправильна домашня ковбаса... правильна в печі і на дровах.

[Любомир]

то неправильна домашня ковбаса... правильна в печі і на дровах.

ту ми самі з"їмо а ту другу ? ну я вище написав кому )

[Експерт]

отакої, так треба ж тещу пригостити , можна й тестя , + пару подружок жружини )))святе ж діло кажу )))

Ну тещу пропихнути _ це ше куда не йшло , а от тестя    за що ?      

[Любомир]

Ну тещу пропихнути _ це ше куда не йшло , а от тестя    за що ?      

для профілактики , щоб знав))

[Експерт]

Любомир,

А ти жестокий  , бідні твої близькі   

[Любомир]

Любомир,
А ти жестокий  , бідні твої близькі   

та чого бідні, просто нагодовані ковбасою , смачною такою ))))ото думають який в нас добрий зять, я ж не жадний щей добавки принесу і з собою дам )гииии

[Люля]

лиш пихати треба не пальцем а ...))))

Срочно сдам в аренду:

1. мясорубку с насадкой кебаб. Бакшиш - 1метр колбасы в сутки

2. самогонный аппарат, соответственно 1бут Магарач

в ЛС

Изменено: Люля, 30 Март 2015 - 14:41

[Любомир]

 

Срочно сдам в аренду:

в ЛС

Ну привіт )

не треба нам твого , у нас своє пихало є )))

[vito89]

shur@,є в мене така коптильня - вуджарня в нас кажуть. Вимурована з білої цегли і каменю.

ковбаску треа всеодно пальцями посувати, бо мясорубка не тягне сама нормально.

Думаю якось ближче досвят черезобід фотки виставлю. ги.

 

2 Любомир - з тещею нятягати ковбасу святе діло. Чи може я слова попутав в реченні десь?

Изменено: vito89, 30 Март 2015 - 14:45

[Люля]

вот жеж блин

[Любомир]

shur@,є в мене така коптильня - вуджарня в нас кажуть. Вимурована з білої цегли і каменю.
ковбаску треа всеодно пальцями посувати, бо мясорубка не тягне сама нормально.
Думаю якось ближче досвят черезобід фотки виставлю. ги.
 
2 Любомир - з тещею нятягати ковбасу святе діло. Чи може я слова попутав в реченні десь?

судячи з твого віку з твоєю тещею натягувати ковбасу пасувало би мені ну можна і Експерту )

[Люля]

на корню прям..на корню

[Любомир]

вот жеж блин

тю ))) а що твій Юра не пихає так колбасу , то покажи йому тему )))