543 ответов в теме

[1342]

1342, Спасибо за информацию! Хоть и расстроил ты меня сильно, по поводу "ППБ". Но что поделаешь...
Кстати, я интуитивно всегда беру 2-литровые баклахи с пивом... оказывается не прогадал!
А что ты писал про пиво, разлитое именно в первую смену? Можно подробнее? Чем отличаются остальные смены?

В превую смену в цехе полно начальства, всех дрючат, поэтому в 1-ую работать - нуивонах. В третью - КЕГи СИП мойкой не балуют, могут даже отстаток не слить. Аналогично бутылкомойка. А вот с ПЭТ - стабилдьнее.
Отсюда - за 3 дня скиснет. Поэтому такое пиво отплавляют в удаленные отстойные точки. Тем не менее завод рекламации принимает, КЕГи обменивают.
Короче - в первую смену человеческий фактор играет в минус для качества в наименьшей мере.

Кстати, совсем не раскрыта тема Тернопольского завода. У них пробовал "Опілля" - понравилось!

Недавно появилось Калушское "Експортове до Кракова", "...до Львова", "...до Московії". Что скажешь?

Я делал варницу в Мыкулынцях. После него играиться с тернопольским - влом было, аналогично и с молокозаводом. Сам пивзавод - так себе, хотя лучше харьковской Новой Баварии.

Виталий Nikopol, а чо... я так понял, делает себе завод хорошее пиво... вроде все пучком...... потом к ним приезжает Олег и завод начинает гнать пиво, как везде.... новые технологии - сильная штука...))))

Увы, но ты более чем прав, а касательно Янтаря, а также Десны и Рогани, то 100%

1342, а можно ещё вопросик) может уже писали, но как насчёт добавления спирта в пиво? такого не замечено? а то по вкусу кажется, что спирт в пиве присутствует...

Спиртовой вкус да, но это естественное спиртование. Спирт не добавляют, это не вино.

Недавно появилось Калушское "Експортове до Кракова", "...до Львова", "...до Московії". Что скажешь?

Я до него пока не добрался.... В Калуше есть наш филиал, шоонкурит и че втыкает - я не знаю.

[Scrip]

Радомишль уже не тот.
Смотри пост №100

Вчера взял бутылочку Радомышля, с зеленой этикеткой.

Состав хороший, вкус - ЯД... Пена - вообще такое чувство, что жидкого мыла выпил...

[1342]

1342, вах ... у тебя появился белорусский оппонент .... или коллега ..

Ась?

А ты об этом?

......Правильно приготовленное пиво(По минимому бродит в чанах 45 дней) имеет срок годности не более 7 суток.А как на самом деле?

45 суток не встречал ни на одном заводе. Даже ваш Брянский расчитан до 30 сут.

Бродилку Янтаря и Десны делал я. Они абсолютно одинаковы. Представляют соболй 72 бродильных чана. Программа брожжения расчитывалась на 12 сут. Полномочия технологу давались корректировать режимы программы (температуру и время) на его усмотрение.
Харьковская бродилка отличается лишь кол-вом чаном. У них 108 чанов.
Но, увы, технология лагеря, т.е. бродильно-лагерного цеха уже канула в историю. Заводы массово переходят на ЦКТ...

Нахерячат ускорителей....

Увы, так.

В любой таре мёртвое пиво,иначе оно работает.А как продать 7-ми дневное пиво,онож спортится ещё не дойдя до прилавка.
Ну и на счёт нефильтрованного,проходя через пастирилизатор..........................

Именно так. Единственное, сей хитрый девайс в Украине называют ПАСТЕРИЗАТОР. Кототрые бывают двух типов - проточные и туннельные.

Изменено: 1342, 28 Май 2012 - 11:51

[Lutsk]

я так зрозумів краще березового соку випити))

[Винни Пух]

в пятницу вечером взял на пробу 0,5"BUD" - в субботу утром до обеда никак "голову не мог собрать до кучи"....

я так зрозумів краще березового соку випити))

угу ! особенно фреш !

[Lutsk]

особенно фреш !

нє-а, фреш не дуже, дровами віддає))

[Military]

Вчера, вместо пива, решил попробовать джин «Gordon’s London Dry Gin».
Самочуствие отличное! Вкусно, интересно, но... дорого нна!

[Lutsk]

Military, якщо джин то краще Біфітер))
а якщо брати в дюті-фрі то й ціна 9 євро за літр

[SPZ]

Ась?

А ты об этом?


45 суток не встречал ни на одном заводе. Даже ваш Брянский расчитан до 30 сут.

Бродилку Янтаря и Десны делал я. Они абсолютно одинаковы. Представляют соболй 72 бродильных чана. Программа брожжения расчитывалась на 12 сут. Полномочия технологу давались корректировать режимы программы (температуру и время) на его усмотрение.
Харьковская бродилка отличается лишь кол-вом чаном. У них 108 чанов.
Но, увы, технология лагеря, т.е. бродильно-лагерного цеха уже канула в историю. Заводы массово переходят на ЦКТ...


Увы, так.

Именно так. Единственное, сей хитрый девайс в Украине называют ПАСТЕРИЗАТОР. Кототрые бывают двух типов - проточные и туннельные.

у Львові Портер вроді 45 діб варили. але випускали його дуууже не часто.

[PEMAL]

Недавно появилось Калушское "Експортове до Кракова", "...до Львова", "...до Московії". Что скажешь?

Мне очень нравиться, даже больше чем "1 броварня". Пол года не завозили в соседнее "Сильпо" а тут позавчера появилось в магазине снова.
Правда в воскресенье я с приятелями пиво не пили, а "ударили" по домашнему вину на берегу моря. Тоже вариант не плохой, и голова сегодня не тяжёлая.

у Львові Портер вроді 45 діб варили. але випускали його дуууже не часто.

У нас Портер постоянно в "Сильпо" в наличии. Это единственная, наверно, марка львовского пива, которое попадает в Одессу со Львова, а не из Киева или Запорожья. Иногда беру, но больше нравится "Чорне"" от "1-й броварни".

Изменено: PEMAL, 28 Май 2012 - 13:23

[SPZ]

Мне очень нравиться, даже больше чем "1 броварня". Пол года не завозили в соседнее "Сильпо" а тут позавчера появилось в магазине снова.
Правда в воскресенье я с приятелями пиво не пили, а "ударили" по домашнему вину на берегу моря. Тоже вариант не плохой, и голова сегодня не тяжёлая.

У нас Портер постоянно в "Сильпо" в наличии. Это единственная, наверно, марка львовского пива, которое попадает в Одессу со Львова, а не из Киева или Запорожья. Иногда беру, но больше нравится "Чорне"" от "1-й броварни".

тепер все виробництво на Львіській пивоварні змінено. Пиво готується в "ракетах" - таких великих бочках - колонах, де його роблять швидко-багато.
колишня "бродилка" в підвалі демонтована.

той портер з тамтим - дві великі різниці

[PEMAL]

тепер все виробництво на Львіській пивоварні змінено. Пиво готується в "ракетах" - таких великих бочках - колонах, де його роблять швидко-багато.
колишня "бродилка" в підвалі демонтована.

той портер з тамтим - дві великі різниці

Шкода, я у Львові прожив 25 років, і можна сказати виріс на львівському пиві. У шкільні та студентські роки ходили на пиво у такі місця як: "Під вежею", "Грюнвальдська", на площі І.Франка (забув як називали).

[Kos23]

значит пора переходить на водку.

[EVK]

Шкода, я у Львові прожив 25 років, і можна сказати виріс на львівському пиві. У шкільні та студентські роки ходили на пиво у такі місця як: "Під вежею", "Грюнвальдська", на площі І.Франка (забув як називали).

"Грюнвальдська" або ж Грюндіг - знаменита була точка! Колись студентом часто там "зависав"

значит пора переходить на водку.

+100

[PEMAL]

значит пора переходить на водку.

Вчера ограничились домашним вином, всё-таки своего изготовления, хотя предложения по водке были.

Изменено: PEMAL, 28 Май 2012 - 14:14

[Kos23]

Домашнее вино это супер.
Для себя открыл грузинское вино в трех литровых пакетах, (большой обед). слегка напоминает домашнее.

[1342]

тепер все виробництво на Львіській пивоварні змінено. Пиво готується в "ракетах" - таких великих бочках - колонах, де його роблять швидко-багато.
колишня "бродилка" в підвалі демонтована.

той портер з тамтим - дві великі різниці

Той випадорк про який я писав вище - лагєр знищено, ЦКТ - циліндро-конічний танк, що є по товєму ракета.

[Military]

лагєр знищено

Никак не пойму смысл, разрушать старое...
Ну фик с ним, пусть бы сделали его в два раза дороже (для ценителей старого вкуса), но зачем разрушать?!!!

[Виталий Nikopol]

Military,все ради прибылей. Не настрижешь с ценителя, ибо мало их осталось...

[27REGION]

тему из "бояна" в "фак"! (предваритильно, почистив).

[1342]

значит пора переходить на водку.

Как дети

Никак не пойму смысл, разрушать старое...
Ну фик с ним, пусть бы сделали его в два раза дороже (для ценителей старого вкуса), но зачем разрушать?!!!

Оптимизация технологических процессов.
(По-нашему: наипиближниво).

[Shusha]

ну, а когда в школу пошел, на что перешел?

Сразу на водку ... а вот потом уже её стал запивать пивом ....

Увы, но ты более чем прав, а касательно Янтаря, а также Десны и Рогани, то 100%

Тогда нескромный вопрос ... а зачем ты ездишь везде и портишь пиво ....

[malysh]

А где такое можно попробовать?

если верить информации полученной непосредственно с завода, то "Гостинний двір" на разлив есть в Сильпо по следующим адресам:

Борщаговская 154А
Гната Юры 20
Закревского 61/2
Якутская 8
пер. Карельский 3

Изменено: malysh, 29 Май 2012 - 08:50

[vasikk]

если верить информации полученной непосредственно с завода, то "Гостинний двір" на разлив есть в Сильпо по следующим адресам:

Борщаговская 154А
Гната Юры 20
Закревского 61/2
Якутская 8
пер. Карельский 3

Все не очень удобно (
А на самом заводе продают?

[SPZ]

Головний санлікар Росії розповів журналістам про пиво [ВІДЕО]

Відповідаючи на питання щодо можливості введення заборони на імпорт в Росії українського пива Геннадій Онищенко розповів правду про пиво.
“Пиво – це взагалі не продукт, це ганьба, що він називається харчовим продуктом. Це отрута, це алкоголь”, – пояснив Онищенко.
http://ia-prometei.org.ua/?p=17704

[Деныч]

вчера было выпито 2 бутылки "Галицька Корона" от 1-й прыватной... Голова не болит Почитал состав - патоки мльтозной не обнаружено...

[Holostjak]

Тогда нескромный вопрос ... а зачем ты ездишь везде и портишь пиво ....

...чё-та ТС пропал хде-та... ....теперь вот сиди и думай, какое пиво станет ещё хуже....

[sumchik]

вчера было выпито 2 бутылки "Галицька Корона" от 1-й прыватной... Голова не болит Почитал состав - патоки мльтозной не обнаружено...

Подтверждаю. Хорошее пиво (по крайней мере пока).

[tdn74]

последнее время нравится белорусское пиво "Крыныця" - не плохое.
хотя на вкус и цвет.........

фотку вставить не получается

Изменено: tdn74, 30 Май 2012 - 10:29

[1342]

...чё-та ТС пропал хде-та... ....теперь вот сиди и думай, какое пиво станет ещё хуже....

Holostjak, вот ты всегда во всех темах опаздываешь (не зря ты холостяк) - ТС не я, ТС olmax
а я порчу пиво. Сейчас идет серьезная война на 1-ий приватной, и в Радомышле.
Так что результат инновайций скоро ощутите.
Радомышль планирует за год увеличить мощнось з-да вдвое. Но одно дело то, как это сделал ИнБев, вложив в Рогань сотню лямов в 2008-ом, планируя аналогичную реконструкцию на Янтаре на 2009 г, но кризис, мля, помешал. И совершенно другое дело - Радомышльское жлобство, кстати 1-а Прыватна тоже кидалы еще те. В общем, добра от них ожидать не приходится.

[Holostjak]

ТС не я, ТС olmax

...падлавил...каюсь...

но спешить таки да... не люблю...

[vasikk]

Все не очень удобно (
А на самом заводе продают?

Сдаю точку по продукции Подольского пивзавода - фирмовый ларек на пересечении Фрунзе/Сырецкая
В асортименте: Паровое (светлое, темное, полутемное), жигулятор и гостинный двор (темное), на разлив есть темный нефильтрованный гостинный двор сроком хранения 3 дня и квас.
Сегодня затарился - буду дегустировать

[chits]

Тока вышел с аеропорта в борисполе на шеловской заправке купил 1715 и залпом до дна.
Наше пиво точно лучше лучше греческого египетского и турецкого.

Последее время пью бердичевское микулин и подольское.беру прямо с завода на фрунзе.

[Yur@]

Нравится Одесское пиво
продается в литровых бутылках срок годности 5 дней
но там градус "слабый" 2,2 - 3,2

Изменено: Yur@, 30 Май 2012 - 19:04

[vasikk]

Сдаю точку по продукции Подольского пивзавода - фирмовый ларек на пересечении Фрунзе/Сырецкая
В асортименте: Паровое (светлое, темное, полутемное), жигулятор и гостинный двор (темное), на разлив есть темный нефильтрованный гостинный двор сроком хранения 3 дня и квас.
Сегодня затарился - буду дегустировать

Отдегустировал.
Гостинный двор из кега - лучшее из темных, что я пробовал.
Квас тоже неплохой, приятный сладковатый вкус.
Если не ошибаюсь - углекислоты нет ни в пиве, ни в квасе.
Вобщем - рекомендую