146 ответов в теме

[юpa]

Сьогодні вранці дегустував Шен Пуер - по смаку це найкращий Шен Пуер, з тих які мені доводилось пити - мякий, але в той же час насичений смак, який з кожною заваркою розкривається, відсутність гіркого післясмаку, а навіть такий специфічний кисло-солодкий залишок, Marka дякую

[Marka]

Спасибо, рада что понравилось!

[Marka]

Новинка! Предлагаю летний фруктовый чай (сушеный ананас, манго+роза каркаде). Чай расфасован по 5 грамм.
Цена за порцию 5 грамм - 4 грн.
Минимальный заказ 100 грамм. 
Возможна продажа 5 порций по 5 грамм к пачке любого чая (100 грамм) .

 

 

 

 

 

Прикрепленные файлы:

•  DSCN1669.JPG   148,79К   24 раз скачано

[paa]

ААААА капец,опоздал на акцию     или может еще есть шанс?

Хотелось бы взять на пробу:

«9 красных цветков» (черный)  (30 грн за 25 грамм)

 

 

Шу Пуэр (темный), 2007 год – блин 100 гр – 150 грн.               110 грн

 

Связанный чай  пробник 8 шт. – 80 грн.     65 грн - акционная цена-два набора

 

летний фруктовый чай-5 пакетиков

[Marka]

ААААА капец,опоздал на акцию или может еще есть шанс?

Еще можно по акции

 

 

[Marka]

ВНИМАНИЕ! НОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО УПАКОВКЕ (фото внизу)
Коробка с чаем молочный улун 2, порционный по 5 грамм, в групповой упаковке 250 грамм - 230 грн
Коробка с чаем жасминовая жемчужина, порционный по 5 грамм, в групповой в упаковке 250 грамм - 230 грн
Коробка с чаем роза + сушеные фрукты, по 5 грамм, в групповой упаковке 165 грамм - 130 грн
 
* Чай упакован по 5 грамм расчитан на 1-2 чашки чая, с "легким" раскрытием индивидуальной порционной упаковки. Данное предложение по упаковке- удобно для офиса и дома, а также для подарка.

Прикрепленные файлы:

•  DSCN2000.JPG   135,44К   18 раз скачано
•  DSCN1998.JPG   120,72К   19 раз скачано

Изменено: Marka, 30 Сентябрь 2013 - 12:57

[Marka]

Те Гуань Инь (кит. «Железная богиня милосердия»)

Cамый популярный сорт улуна и в Китае, и за его пределами – улун Те Гуань Инь, назван в честь буддийского божества.

Существует легенда о появлении этого сорта, согласно которой, в давние времена в Аньси жил набожный старик, который каждый день подносил чашку чая в дар богине Гуань Инь и убирался в ее заброшенном храме. Однажды богиня явилась ему во сне и сказала, что позади храма находится сокровище, которое он может забрать себе, но должен поделиться им и с людьми. На утро за храмом крестьянин обнаружил чайный куст, выкопал его и отнес к себе на огород. А когда приготовил из него напиток - был восхищен его прекрасным вкусом и ароматом, поэтому в благодарность назвал его в честь богини - Те Гуань Инь.

Сама богиня Гуань Инь невероятно популярна в Китае и встречается на изображениях не только в храмах, но и в домах обычных жителей. Она считается покровительницей женщин, рыбаков и всех тех, кто оказался в тяжелой ситуации. Китайские крестьяне считают, что во время Второй мировой войны она появлялась в небе и своим плащом закрывала города от падающих бомб.
Делают чай Те Гуань Инь на юге провинции Фуцзянь в уезде Анси.

Те Гуань Инь собирают четыре раза в год. Лучшим считается осенний сбор. На качество чая сильно влияют особенности грунта и микроклимата в разных районах уезда Аньси.
Для производства Те Гуань Инь собирают более зрелый, крупный лист, чем для зелёного чая, и обращают особое внимание на то, чтобы не повредить лист при сборе. Главным отличием всех улунов от других сортов чая является свойство чайного листа, приобретаемое благодаря особой технологии обработки, которое китайские чаеводы называют «Хун Бянь Люй Е» (Красная кромка, зелёный лист). То есть ферментации лист подвергается только частично — в основном только по самой кромке. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.

После сбора лист Те Гуань Иня проходит достаточно сложную многоэтапную обработку, включающую ферментацию, скрутку, подвяливание (лёгкое обжаривание), сушку и другие стадии. Самыми важными при этом являются процедуры подвяливания и ферментации, и если уровень ферментации Тегуаньинь выдерживают в пределах 40-55%, то на этапе подвяливания допускаются вариации, которые позволяют по-разному выразить те или иные нюансы вкуса и аромата.

Отдельно стоит обратить внимание на целебные свойства этого чая. Они близки к зелёному чаю, но при этом более выражено омолаживающее воздействие на организм и профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему: он способствует снижению вязкости крови и ломкости стенок сосудов, нормализации давления.
Полезные микроэлементы чая (в том числе, это витамины групп B, C, D, P, PP, E, K) легко экстрагируются в заваренном настое и хорошо усваиваются организмом. Из минеральных веществ присутствуют калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор и фтор. Ряд исследований подтверждает высокую эффективность южно-фуцзянских улунов в профилактике опухолевых заболеваний. Те Гуань Инь — жиросжигающий чай, эффективно выводящий токсины, широко используется в диетах для людей желающих снизить свой вес. Кроме того, настой Те Гуань Иня может использоваться для приёма лечебной ванны, - эфирные масла благотворно влияют на состояние кожи, оказывая на неё общеукрепляющее воздействие, смягчая и разглаживая её.

Чаинки у высокосортного Те Гуань Инь изогнутые, крепкие, тяжелые, блестящие с красноватыми прожилками и едва заметным белым пушком. Чай дает опьяняющий, цветочный аромат, с выраженной ноткой только что распустившейся сирени. Чайный настой густой, золотистого цвета. Вкус слегка сладковатый, нежный, переливающийся большим количеством тонких оттенков.
По-настоящему распробовав этот поистине волшебный чай хоть раз, вам захочется пить его снова и снова.

Прикрепленные файлы:

•  kust.jpg   110,94К   16 раз скачано
•  teguanin.jpg   104,63К   18 раз скачано

[Виталий Nikopol]

Marka, очередная порция получена, спасибо за оперативность и за пробничек! Всё как всегда на высоте.   

[Marka]

И тебе спасибо!

[Marka]

Всем привет!

Приехал свежий чай :-)

[gal]

Всем привет!

Приехал свежий чай :-)

цены скинь, пожалуйста!

[Marka]

Цены сбрасываю в ЛС, они же есть на певой странице.

[serg omega b]

Привет! Можно прайс по чаю в личку? Спасибо.

[Marka]

Привет, ок :smile:

[grundic_]

можна цены и наличие по чаям!И где можна забрать в киеве?

[Marka]

^{grundic_, в наличии есть весь ассортимент, при заказе от 300 грн доставка по Киеву бесплатная, если заказ на меньшую сумму, тогда сможем где то встретиться...}

 

 ^{Цены указаны со скидкой:                            
Лунцзин (зеленый)     50гр - 135 грн
Те Гуаньинь улун     100гр - 140 грн (25 гр - 35 грн)
Молочный улун (1)    100гр - 140 грн
Молочный улун (2)    100гр -  90 грн (25 гр - 25 грн)
Женьшень улун        100гр - 115 грн (25 гр - 30 грн)
Жасминовая жемчужина (зеленый) 100гр - 115 грн (25 гр - 30 грн)
Дяньхун              100гр - 115 грн (25 гр - 30 грн)
9 красных цветков    100гр - 130 грн
Шен Пуэр (блин)      100гр - 100 грн
Шу Пуэр  (блин)      100гр - 130 грн
Шу Пуэр  (блин)      357гр - 360 грн
Связанный чай     8 шт в уп - 80 грн                       
Да Хун Пао (улун)    50 гр  - 80 грн
Фруктовый +роза       5 гр  -  4 грн}

[USER]

Марина, я уже наконец-то созрела на покупку.

хочется  чего-то бодрящего на утро и чего-то на вечер не очень сильно бодрящего . зеленого...

[Marka]

USER, привет! Самые бодрящие это зеленые с женьшенем или жасмином и покрепче )))) еще Пуэр. На вечер Те гуаньинь или Лунцзин.

[USER]

спасибо) скорее всего до следующей недели сделаю окончательный выбор.

[Marka]

Ок :smile:

[USER]

Марина, хотела уточнить, 1-й и 2-й молочный улуны чем отличаются? я помню по вашим пробникам один из них был с более выраженным, а другой с менее выраженным молочным привкусом. сориентируйте, пожалуйста.

[Marka]

Первый (тот что дороже) более мягкий вкус, более дорогой сорт листа, ручная сборка. Во втором, вкус молочной ароматизации более насыщенный, машинная сборка. Но насыщенность вкуса зависит еще от пропорции чай/вода и от времени заваривания, чуть долше (но не более 5 мин) держите и вкус насыщеннее.

Изменено: Marka, 11 Ноябрь 2013 - 00:20

[USER]

выбрала)

Лунцзин (зеленый)     50гр - 135 грн
Молочный улун (1)    100гр - 140 грн

[ROTER]

 скоро ... скоро приеду и возьму чаЙОчек 

[USER]

очень хочется хорошего чаю, весь выпили. но увы, телефон не отвечает. придется видимо в этот раз в другом месте покупать(

[Marka]

Катя, смогу доставить ваш заказ в чт, если Вам удобно.

[USER]

Марина, спасибо, но скорей всего уже в следующий раз, пришлось вчера закупиться, т.к. все повыпивали)

[Marka]

Ок

[юpa]

Сьогодні ранок почався з Лунцзину - прекрасний смак, а бадьорить краще кави, хочу ще раз подякувати Marka за неперевершені чаї

[Marka]

Юра, спасибо, рада что чай понравился

[USER]

Марина, как бы нам пересечься?

[Marka]

Катя, сбрасывайте заказ, на выходных завезу, созвонимся по времени доставки.

[Виталий Nikopol]

Marka, заказ в ЛС) 

[USER]

Марина, спасибо большое, чай очень вкусный!

за ложечку и доставку отдельное спасибо)

[Marka]

Катя, и Вам спасибо за заказ, рада, что понравился чай. Если любите чай насыщенный, Лунцзина надо ложить около 2 мерных ложек на 300-400 мл воды, но в любом случае регулируйте по вкусу.

 

Витайлий, спасибо за заказ, ответила в личку.