342 ответов в теме

[USER]

пастеризованное тож надо кипятить надо, ультрапастеризованное можно так заквашивать

пойду почитаю упаковку..

[Люля]

пока не пробовали, есть еще симбилакт из этой же серии, старшая когда мелкая была его ела. я пробовала он кислит.

 

вот на бифивит перешли.

исходя из этой инфы:

http://www.popmech.r...22_294_15758641

симбитер (виво) пили в

Спойлер

месячном возрасте, после операции на жкт и, соответственно, ударной антибиотиковой терапии. на вкус как ряженка, принимается в неразбавленном виде. ттт, очень хорошо помог, там состав мульти...

бифивит в качестве прикорма пошел

Изменено: Люля, 07 Январь 2016 - 22:08

[Щукарь]

пойду почитаю упаковку..

Практика - критерий истины(с) Если с пастеризованного молока получается не хуже, чем с кипяченного, то чего его морочить голову закипяти, остуди...

[Люля]

пойду почитаю упаковку..

то, что тривалого зберигання - не кипятим

в остальном может вырасти что угодно в условиях термостата

[kurt-59]

 

Я лично не покупаю никаких ёгуртов-беру простоквашу.

После Болгарии и киселого мляка, которое восстановило мой желудок, простокваша-самое близкое из того, что у нас продается. Еще есть грузинский эгурт, маццоним но он слишком уж кислый. 

 

А кумыс , а айран ?   Попробуй , вешчь !

[Timothy]

А кумыс , а айран ?   Попробуй , вешчь !

Айран-пил. Обожаю. Что такое айран? ёгурт с водой. А вот кисело мляко-натурпродукт, только в климате Болгарии бывает. В Японию самолетами возят, кстати.Бактерия Булгарика вроде.

 

https://ru.wikipedia...bsp._bulgaricus

[Dunkan0]

пойду почитаю упаковку..

Так и есть. У меня жена на здоровье малого слегка по хорошему помешала ))
Для йогуртов берём ультрапас Яготинское. Без бактерий.
Малый вообще молоко любит. Пьёт опять же или Яготинское или проверенное домашнее.
Из магазинного покупаем детские творожки. И опять же Яготинские.
Последнее время вообще почти все уже со столп подъедает.
Закваски Виво ))

А мы идем 100 м в магазин и берем всякие йогурты по 20 коп .

Ты хотел сказать наверное ЕВРОйогурты.
Не благодари.

[pikach00]

Стейк НИКОГДА не солИте до жарки !

Дядя, угоманісь  Погугли в ютюбі відео рецептів  На от англомовне джерело, щоб не говорив що це ми тут собі придумали. Солять ДО жарки.

[Rek]

pikach00, вариантов масса, как жарки таки подготовки. И что есть классика мы уже не узнаем. Я вообще предпочитаю солить за 40 минут до жарки и  переворачивать только один раз, чтоб  до Медиума и не более.

[pikach00]

Rek, я не сперечаюсь що рецептів дофіга. Але тут Курт-глистофоб вирішив за всіх що знає як правильно   Ще й так авторитетно заявляє

[Kwon]

Перечитав перші сторінки про мультіварку, зробив заказ на одному популярному сайті. Через тиждень буду обговорювати процес приготування їжи. Чекайте запитання від мене та моєї скво.

[vip-taxi]

как долго варить маясо

Это вопрос?
Бывает после двух часов я еще на час заряжаю.
Варю телеятину, по 2-2,5 кило за раз. Посе трех часов мясо даже жевать не надо :-)

Перечитав перші сторінки про мультіварку, зробив заказ на одному популярному сайті. Через тиждень буду обговорювати процес приготування їжи. Чекайте запитання від мене та моєї скво.

Какую заказал?

[Люля]

Перечитав перші сторінки про мультіварку, зробив заказ на одному популярному сайті. 

Перечитав вторую страницу, передумала покупать. Надеюсь, окончательно

[Щукарь]

передумала покупать

ИМХО напрасно, напрасно...

Лучче попробовать и пожалеть, чем жалеть, так и не попробовавши

[Dunkan0]

ИМХО напрасно, напрасно...

Лучче попробовать и пожалеть, чем жалеть, так и не попробовавши

 

+1

чтобы узнать вкус арбуза - надо его съесть (с)

[Люля]

страшные люде

[Щукарь]

Люля, та ні!.. ми просто  

[Kwon]

Какую заказал?

Rotex REPC76-B

[kurt-59]

страшные люде

Люля , забей .

Эти жертвы маркетинга  попав на ненужную покупку стыдятся в этом признаться .

Ты , как женщина  , знаешь , что ради просто " попробовать  " не стоит делать ненужное  тебе лично  !

Как сторонник традиционого , тьфу , традиционной кухни с казанками , сковородками  и кастрюлями  , я отдаю предпочтение хорошей индукционной плите , посуде  для маложирного приготовления и моей хорошей хозяйке , которая  знает, что ,когда и сколько надо положить в борщ, чтобы он получился борщем , который я люблю .

....... А не  заварное пойло из  всего вместе  как в мультиварке  ...

Еще раз убедился в закомплексованности  на понтах   женщин СНГ ....  Типа я лягу прилягу , пока  крутая  китайская кастрюля со спиралью бурду заварганит .

Пофиг , что ей стремно  у плиты стоять и все ингридиенты  своечасно вкинуть  . Она этой баландой  семью потчует ! И Куме хвалится аж слюни летят , за скока она у китайцев  тюремный казан с лезвиями купила . Кто в курсе , поймет .  

[Щукарь]

Как сторонник традиционого , тьфу , традиционной кухни с казанками , сковородками и кастрюлями

Так и скажи прямо, что ты консерватор и ретроград, и не нада обзывацца на других

я отдаю предпочтение хорошей индукционной плите , посуде для маложирного приготовления

И хто из нас после этого "жертва маркетинга"?

[USER]

[Викт]

Если человек придает особое значение именно процессу приготовления пищи и получает от этого удовольствие, если ингредиенты добавляет постепенно и в разное время, если колдует со специями, если не признает рецептов и действует экспромтом и по интуиции, если периодически меняет интенсивность кипения и постоянно пробует блюдо..., мультиварка будет неудобной и неуместной.
ИМХО, ес-но.

[Manager]

насколько понял из темы, Стаса таки женили и готовкой занимается он...

igorokkk, +1 к готовке на отдыхе. Спецом купили относительно маленькую для поездок. Там заменяет и печку и кастрюлю и сковородку. По утрам какую нить вкусную молочную кашу детям запарить самое оно. Все. Больше нигде и никак не прижилась. Есть и Мулинекс с цветным дисплеем и скороваркой, есть был и самый навороченный редмонд, тож со скороваркой. Тупо стоит-стояло в кладовке. Ну нету ни одного преимущества с духовкой, окромя геммора с мойкой-чисткой. В духовке активно используем рукава, фольгу и прочие хитрости типа глечиков и казанков, плюс пиролиз, плюс панельки можно снимать и мыть. 

 

в плане приготовления писчи - доверяю сему отроку...

 

пусть и звука проводов он не сильно слышит...

Изменено: Manager, 09 Январь 2016 - 01:06

[Ник 78]

Курт, все семейные разборки в личке, или в курилке.

[Timothy]

Курт, вот по поводу готовить пойло все вместе ты тоже неправ. Гуляшь-это пойло "все вместе". Карри-тоже. Это просто технология приготовления разных кухонь мира, и именно с этом стилем прекрасно справлыется мультиварка.

[kurt-59]

Так гуляш только в завершающей фазе смешивается  с бульоном и потом кипит без крышки . Это важно для густоты соуса . А весь процесс  закладки проходит поэтапно , начиная с лука и шпика .

Карри у нас называют  приправу   .

[Timothy]

Так гуляш только в завершающей фазе смешивается  с бульоном и потом кипит без крышки . Это важно для густоты соуса . А весь процесс  закладки проходит поэтапно , начиная с лука и шпика .

Карри у нас называют  приправу   .

Ка?рри — название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых и/или мяса. Карри обычно приправляются пряной смесью приправ и, как правило, подаются с рисом^[1]. Смесь приправ для карри также называется карри, см. статью карри (приправа).

Термин произошёл от тамильского слова (там. ???), которое означает «соус». В западном мире слово карри может служить названием почти для любого блюда, приготовленного с приправами и на основе соуса в южноазиатском стиле.

В европейской кухне термин «карри», как правило, относится к еде, приготовленной с добавлением приправы карри к соусу, на основе которого готовят блюдо, или в сухом виде, при жарке на сковороде или на гриле.

 

 Вообще многие не умеют готовить карри. Просто пожарить лук и добавить смесь приправ, назвав это карри-ошибка. 

[1342]

У меня в семье уже 3 мультиварки, в т.ч. одна из них с приготовлением под давлением - вестчЬ   быстро и вкусно.

[Люля]

Как сторонник традиционого , тьфу , традиционной кухни с казанками , сковородками  и кастрюлями  , я отдаю предпочтение хорошей индукционной плите , посуде  для маложирного приготовления и моей хорошей хозяйке ,

но у меня нет хорошей хозяйки

в плане приготовления жрачки - доверяю сему отроку...

тож ему поверила

 

ЗЫ появятся девайсы, готовящие годную еду одним нажатием кнопки - стукните в лс, плиз.

Изменено: Люля, 09 Январь 2016 - 00:05

[Щукарь]

появятся девайсы, готовящие годную еду одним нажатием кнопки - стукните в лс, плиз.

Ну это только разве что пиццу заказать по телефону, других вариантов нет и вряд-ли будут

[Manager]

Ну это только разве что пиццу заказать по телефону, других вариантов нет и вряд-ли будут

та не обязательно прям пиццу... есть кабаки и более-менее вменяемую писчу доставляют за относительно разумные деньги...

 

вот на целых 12 баксов (280грн, с чаевыми 300):

Спойлер

- солянка мясная
- телятина под остро-сладким соусом
- картошка по-домашнему
- кокот грибной
- салат оливье
- салат весенний

 FullSizeRender84.jpg   196,15К   27 раз скачано

чем здесь может мультиварка помочь?

[apaxuc]

тож ему поверила

А зря.   Я так чего выпендриваюсь то... Просто у меня духовка умеет больше. И делает это лучше.  

Изменено: apaxuc, 09 Январь 2016 - 09:26

[apaxuc]

Вы думаете просто так в Европе почти их нет? Или типа они ретрограды и не признают технологий? Нет. Это просто мы живем в Зимбабве...

Ну вот скажите мне...  И нахрена европейцу эта мультиварка в пень впала?

[Щукарь]

та не обязательно прям пиццу...

Та я ж образно...

чем здесь может мультиварка помочь?

Согласен   при помощи мультиварки, даже самой навороченной, в кабак не позвонишь - нет у них такой функции  

[Timothy]

Если человек придает особое значение именно процессу приготовления пищи и получает от этого удовольствие, если ингредиенты добавляет постепенно и в разное время, если колдует со специями, если не признает рецептов и действует экспромтом и по интуиции, если периодически меняет интенсивность кипения и постоянно пробует блюдо..., мультиварка будет неудобной и неуместной.
ИМХО, ес-но.

Для таких фанатов есть функция "мультиповар или мастер-шеф".

Дядя, угоманісь  Погугли в ютюбі відео рецептів  На от англомовне джерело, щоб не говорив що це ми тут собі придумали. Солять ДО жарки.

 

Включил видео на 2:03

Это что за намеки?