342 ответов в теме

[Люля]

Просто у меня духовка умеет больше. И делает это лучше

я в духовке только компот не варю...ну, и суп-борщ:)

[Щукарь]

Вы думаете просто так в Европе почти их нет? Или типа они ретрограды и не признают технологий? Нет. Это просто мы живем в Зимбабве...

Не совсем корректно сравнивать духовку за полторы тыщи баксов и мультиварку за сто

[Люля]

А че, мульть за полтора кило нет? Интересно стало. ...

[Щукарь]

С точки зрения энергозатрат наиболее экономно выходит готовить в мульте. У нас есть навороченная духовка Горенье наподобии той, что у Арахиса в последнем ролике, но далеко не всегда есть экономический смысл гонять её, когда можно обойтись мультёй.

[apaxuc]

Опа. Я ждал этого. Сначала были аргументы про то что мультя готовит супер пупер. А теперь сразу тузы про электричество и цену покупки...
В старые времена (как раньше с Шушей) влез бы в полемику на эту тему. Ща влом.
Про экономию электричества и готовки мелкими порциями спорить не буду, т.к. это правда. А вот про стоимость... никто не заставляет покупать духовку за 1.5К. И за 500 бачей духовка без цветного дисплея и пароварки порвет любую мультиварку. То я просто для примера выложил. Если поискать то спокойно тыщ за 12 можно найти с простым дисплеем и полноценным функционалом. Можно дальше продолжить... духовка все равно нужна. Правильно? Считай стоимость нормальной духовки, добавляй к ней стоимость хорошей мультиварки - вот тебе и духовка с плюшками. Я знакомым мультю советую когда духовка швах, и замены не будет, и денег нет... вот тогда смысл есть. Или есть холостяки вообще без духовки. Это нишевой продукт. А мы тут преподносим его как ого го и если кто возражает, то аргументируем сразу вкусом устриц. Я покупал топовые мульти и сравнивал с классной духовкой (у меня древний сименс). Почти всегда мульти сливали. Я надеялся на скороварку... не впечатлило, но тут больше мой сценарий использования не подешел.

Блин... не собирался же... опять понесло...

[pikach00]

А че, мульть за полтора кило нет? Интересно стало. ...

Співробітник таку купив. Не півтора тищі, але 500 баксів як на мене дорого за такий девайс

http://bt.rozetka.co...e1055f/p395744/

[USER]

ну ок, посоветуйте тогда духовку (не встраиваемую ибо некуда ее встраивать вообще), компактную и с хорошим функционалом))

у меня духовки нет уже лет 10, с тех пор как от полновесной плиты в пользу варочной поверхности отказалась. т.к. пекла от случая к случаю, с функциями духовки на ура справлялось вот это:

http://ibuy.com.ua/c...event=9&id=9531

[apaxuc]

USER,Гы. Я отдельностоящих духовок с нормальным функционалом и не встречал. Компактная встройка (чуть больше микроволновки) есть, валом. Но ее тож встраивать нужно, ну или ящик городить.
У тебя, как раз тот самый случай что я писал выше - тут мультиварку даже очень рассматривать надо.

[kurt-59]

В общем нарисовались такие тезисы :

Кто  из Мужчин не  может себе позволить жениться  на хорошей  хозяйке , может купить  Мультигоршик.

Кто из Женщин не может выделить время  на приготовление еды , может купить Мультигоршик.

Если таких два  Одиночества путешествуют вместе   с проживанием без питания , то им просто необходимо купить Мультигоршик !

Арахису зачет за   ликбез понтовитого мещанства  !

[pikach00]

kurt-59, так у вас там вдома духовка за 1.5к євро чи ні? 

[USER]

apaxuc, спасибо! маленькая кухня - зло, каждое паркоместо на счету. у нас панас на панасе стоит (и панасом погоняет))))

kurt-59, это хобби такое - обобщать, особенно когда ТС об этом не просил? или просто демонстрация способности к абстрактному мышлению? так тут у большинства этого в избытке.

Изменено: USER, 09 Январь 2016 - 14:50

[kurt-59]

kurt-59, так у вас там вдома духовка за 1.5к євро чи ні? 

У нас встроенная комбинация  AEG с индукционной варочной и очень хорошей духовкой  с четырьмя телескопами , пиролизом , вентилятором , кучей программ и всегда холодным стеклом .   Пару лет назад  со скидкой  брали за 1050 еврорублей . И прибор очень хорошо вписался  в кухню Nobile за 5000 . Я не хвастаюсь , я  подчеркиваю факт   экономии  путем  неприобретения ненужных китайских горшочков со спиралью.

apaxuc, спасибо! маленькая кухня - зло, каждое паркоместо на счету. у нас панас на панасе стоит (и панасом погоняет))))

kurt-59, это хобби такое - обобщать, особенно когда ТС об этом не просил? или просто демонстрация способности к абстрактному мышлению? так тут у большинства этого в избытке.

Маленькая кухня  или полное ее отсутствие или  кухня в жилой комнате  - это частый вариант в Нимеччине. В них не сидят и бухают с гостями , в них готовят жрачку !

У мну даже окно в ней есть ! Что далеко не у всех !

А так , по обеим сторонам  под рабочей плитой  тумбочки с телескопами  , стиралка , мойка и в одном месте под плитой  два барных стула крутящихся  для нас любимых .

Преимущество такой кухни в возможности  одновременно дотянуться до холодильника , плиты , духовки , кофеварки  и микроволновки  не вставая со стула !

 

Выводы - это результат обработки информации . Шо в них  было   неправильно ?

Изменено: kurt-59, 09 Январь 2016 - 15:02

[Ник 78]

kurt-59, ты некорректно ее обобщаешь, скажу больше - оскорбительно.(последнего поста это не касается). 

Гы: сам не сторонник мультиварок и прочего... Но это мое личное мнение и только. Кто пользует и ему нра - еще не значит что он лох, неумелый и т.д. 

Так что постарайтесь свои выводы строить исключительно обдумывая, а не на эмоциях и уверенности что Курт 59 самая последняя и правильная  инстанция в этом вопросе.

[USER]

Выводы - это результат обработки информации . Шо в них  было   неправильно ?

тенденциозность ;)

[kurt-59]

Ничего личного , только попытка  поднять веки  , отягощенные  маркетологами и рекламой   по  втюхиванию ненужных гаджетов .

У нас есть русскоязычнй канал  такой . Можете цену сравнить .

Изменено: kurt-59, 09 Январь 2016 - 15:21

[Ник 78]

Ничего личного , только попытка  поднять веки  , отягощенные  маркетологами и рекламой   по  втюхиванию ненужных гаджетов .

раскрывать глаза можно по разному:

1. эй вы, лошары тупорылые и неумехи........

2. разложить по полочка с доказательной базой и т.д. без личной дачи характеристик пользователям....

 

1. конечно поднимает свое эго в своих же глазах не более. По итогу толку 0.

2. намного тяжелее, тернистее, поднимает престиж в других глазах, толку для других многа, для тебя хз.

[stas_magic]

Вы думаете просто так в Европе почти их нет? Или типа они ретрограды и не признают технологий? Нет. Это просто мы живем в Зимбабве...

Ну вот скажите мне...  И нахрена европейцу эта мультиварка в пень впала?

Валом

См http://www.opel-club...a/?p=1074440886

Одно другому не мешает. Советую прикупить - попробывать

[Викт]

Для таких фанатов есть функция "мультиповар или мастер-шеф".

И в этом случае мультя превращается... в обычную кастрюльку на плите.
Насколько я понимаю, изначально мультиварка замышлялась как девайс, позволяющий автоматизировать процесс приготовления блюд. То есть, загрузил, выбрал нужную программу, пошел курить/пить пиво. Через определенное время вернулся, насыпал, съел. Но вот у меня лично основное время на кухне (а готовлю часто ввиду командировочного образа жизни) уходит на подготовку компонентов (очистка, нарезка, шинковка...) и последующее мытье разделочных досок, ножей, мисочек и проч. кухонной утвари. Грубо говоря, пока готовится зирвак, надо промыть рис и подготовить пару головок чеснока. И уйти с кухни ну никак не получается! Приходится пиво прихлебывать в процессе...))
Вот я и не понимаю: как может мультиварка ускорить приготовление, например, борща? Если все компоненты надо резать/пассеровать и в определенной последовательности добавлять в бульон? И если время нарезки = общему времени приготовления блюда? В чем тут смысл и экономия?

[Люля]

Викт,плюс адын. Умеешь приготовить без меня - добро пожаловать. Если ингредиенты нужно забрасывать так же как и в традиционную кастрюльку -накой нужно тратить деньги и место. Имхо

[Timothy]

И в этом случае мультя превращается... в обычную кастрюльку на плите.
Насколько я понимаю, изначально мультиварка замышлялась как девайс, позволяющий автоматизировать процесс приготовления блюд. То есть, загрузил, выбрал нужную программу, пошел курить/пить пиво. Через определенное время вернулся, насыпал, съел. Но вот у меня лично основное время на кухне (а готовлю часто ввиду командировочного образа жизни) уходит на подготовку компонентов (очистка, нарезка, шинковка...) и последующее мытье разделочных досок, ножей, мисочек и проч. кухонной утвари. Грубо говоря, пока готовится зирвак, надо промыть рис и подготовить пару головок чеснока. И уйти с кухни ну никак не получается! Приходится пиво прихлебывать в процессе...))
Вот я и не понимаю: как может мультиварка ускорить приготовление, например, борща? Если все компоненты надо резать/пассеровать и в определенной последовательности добавлять в бульон? И если время нарезки = общему времени приготовления блюда? В чем тут смысл и экономия?

Борщ-это отдельная тема, борщ и в кастрюле далеко не все умеют готовить. Я делал борщ в мульте, получалось пару раз, пару раз-"как в столовке", но и такой рецепт имеет право на жизнь. Но сама технология борща-сложный процесс, поэтому его надо готовить именно в кастрюле-для кайфа.

 Купив мультиварку, сначала уходит время на знакомство с ней, ибо принцип готовки там совсем другой( кроме определенных функций, которые я уже назвал). Но со временем мультя как-то незаметно замещает другие способы готовки, и становится незаменимой. Принцип "бросил и забыл"-он таки действует. Я готовил без мульти лет 15, сейчас в ней готовлю-я доволен.

[USER]

боюсь, дискуссия пошла на второй круг))

повторюсь, я в мульте ТОЛЬКО пеку, запекаю и тушу.

все остальное на плите.

борщ в мульте - изврат.

хотя если вдруг на даче внезапно кончится газ и семья попросит борща - зарекаться не буду))

а вообще мультиварка хороший выход для экстремальных условий.

могу поделиться своим опытом (дай Бог, никому не пригодится)

когда лежали с Алей в Охматдете иногда приходилось что-то готовить. кухни с плитой не было, и у всех девчонок были мультиварки, в которых делали детям все, что они вдруг спонтанно пожелают. ну во-первых у ребенка на химии аппетит отсутствует как таковой и поэтому готовили даже такую гадость как картофель фри (лишь бы хоть что-то ели, иначе подключение к парэнтеральному питанию), а во вторых у ребенка который на дексаметазоне такой аппетит, что есть он хочет каждые пол часа без перерывов на ночной сон. в общем как выяснилось в ней можно готовить ВСЕ. но повтрюсь это для экстремальных условий.

[apaxuc]

Одно другому не мешает. Советую прикупить - попробывать

Стас. Не прикалывайся. Я ж выше писал. У меня их 3 штуки!

1-я: маленький DEX за 3 копейки, но аккуратный и удобный. Наворотов нет вообще (10-к программ и пару режимов). Пользовали несколько раз на Азове и Черном море, когда с детьми мегавлом было на завтрак выходить. Тупо в номере кашу с фруктами, изюмами, молоком им запаривали. Она порадовала и проявила интерес попробовать дальше и больше, уже дома.

 

 

2-я: Мулинекс (уже паро-скороварка), т.к. я уже тогда без функции скороварки не видел большого смысла у нас на кухне.

На тот момент самое навернутое кастрюлько из существующих. Кардинально отличалась хорошей кастрюлей и наличием вагона программ, причем с выбором количества персон. Само собой уже с цветным дисплеем.

Ну поюзали чуток, а не то. В режиме мульти выигрыша кроме расхода липистричества, я не увидел, а в режиме скороварки именно она не хочет спускать давление в ручную, что приводит на блюдах до 1 часа к потере любой экономии, т.к. сначала набор давления, потом пару минут, типа готовка, а потом еще вагон времени безопасный спуск давления. Ну и не готовим на количество персон. Не наше это. Легла в кладовку. счас отдана тёще панты перед подружками гонять.

 

 

Ну мало было. Думаю, почитаю еще плюсы-минусы. Подберу под себя. Уже еще больше ручных программ. Уже мультиповар и в скороварке (да да... в скороварках мультиповра почти не было тогда, т.е. в режиме мультиварки он есть, а в скороварке нет). Загорелось и купил еще одну.

На тот момент самая дорогая из доступных и единственная с мультиповаром в скороварочном режиме. Там уже было все, вплоть до ручной регулировки давления в скороварочных прогах. Что было приятно - кастрюля такой-же толщины, как и в Мулике выше (намного толще, чем везде). Там уже и давление как угодно спускалось, и жарка в уровнях и хрен его шо знает. Реально классные лопатки в комплекте (вот их юзаем меганезаменимо   ). И стоила она тогда 350 баксов по опту (буквально перед самым кипишем было, еще азиров тут вещал последние дни). Ну и... Вроде и все есть. А ненужно. Нам неудобно, что обжарить перед готовкой только 1 ингредиент можно, выпечка все равно г.вно полное (у нас оч. хорошая хлебопечка мрёт в кладовке, ну иногда только ради Бородинского), т.к. духовка просто рвет ее в куски по булочкам и пр., скороварка экономит пару минут (ну не варим мы холодец постоянно), кастрюля запасная стоит как чуть ли не цептеровский набор (слегка утрирую, оч. хорошиий набор), и таки занимает паркоместо на столешнице, т.к я маловато ее напилил в свое время, да и кухня у нас тож. мелкая... И таких но. вагон и телега... 3 раза включали (кроме моей недели тестов) и ушла целкой в кладовку. Все. Больше пока не хочу.

когда лежали с Алей в Охматдете иногда приходилось что-то готовить. кухни с плитой не было, и у всех девчонок были мультиварки, в которых делали детям все, что они вдруг спонтанно пожелают. ну во-первых у ребенка на химии аппетит отсутствует как таковой и поэтому готовили даже такую гадость как картофель фри (лишь бы хоть что-то ели, иначе подключение к парэнтеральному питанию), а во вторых у ребенка который на дексаметазоне такой аппетит, что есть он хочет каждые пол часа без перерывов на ночной сон. в общем как выяснилось в ней можно готовить ВСЕ. но повтрюсь это для экстремальных условий.

Вот. Про это я и говорю. Частный случай! Мы на море самой дешевой, которая в итоге, оказалась самой полезной, и будет и дальше жить у нас. т.к. маленькая на 3 литра, так и пользовались. мегаудобно.

Опять-же скороварка... Если нужны овощи на пару и т.п. то однозначно нужно иметь полноценный девайс (это если нет такой функции в духовке), т.к. 4 картошки за один заход это баловство, а не питание. А в нормальной скороварке за 3 копейки и 5 этажей нагородить можно.

Зы Атседава вывод. Мультиварка хороший девайс. Но! Только если в нем есть необходимость! Что в наших реалиях не так уж и часто. В основном, как и говорит Курт, все гребут, и я гребу - модно-же. Самое главное не начинать ее преподносить как панацею и мегачудо, дабы не парить мозги людям (а то выходит потом типа. я лоханулся, ну и ты давай встрявай ). Нужно понимать для чего она нужна. по частоте использования с пользой и необходимостью она стоит где-то между кухонным комбайном-блендером и тостером). Ведь есть же люди, которым без йогуртницы и мороженницы невозможно жить, ну нужно оно им по ряду причин. Но они почему-то не кричат на всех форумах. что это надо попробовать всем   Вот так и с мультей.

Изменено: apaxuc, 09 Январь 2016 - 17:15

[djonatan_kr]

И в этом случае мультя превращается... в обычную кастрюльку на плите.
Насколько я понимаю, изначально мультиварка замышлялась как девайс, позволяющий автоматизировать процесс приготовления блюд. То есть, загрузил, выбрал нужную программу, пошел курить/пить пиво. Через определенное время вернулся, насыпал, съел. Но вот у меня лично основное время на кухне (а готовлю часто ввиду командировочного образа жизни) уходит на подготовку компонентов (очистка, нарезка, шинковка...) и последующее мытье разделочных досок, ножей, мисочек и проч. кухонной утвари. Грубо говоря, пока готовится зирвак, надо промыть рис и подготовить пару головок чеснока. И уйти с кухни ну никак не получается! Приходится пиво прихлебывать в процессе...))
Вот я и не понимаю: как может мультиварка ускорить приготовление, например, борща? Если все компоненты надо резать/пассеровать и в определенной последовательности добавлять в бульон? И если время нарезки = общему времени приготовления блюда? В чем тут смысл и экономия?

плюс мильЁн!

 

Ещё  тут писали, что кашу хорошо в ней готовить. Вкинул и забыл.

Я пользуюсь крупами в фасованных пакетах. Вода закипела, в кинул и забыл на 15-20мин. Мешать ни чего не надо, а также ни чего и не подгорает.

 

а вообще мультиварка хороший выход для экстремальных условий.

Из всего написанного, такие выводы и сделал.

Хотя не особо и хотел покупать, но теперь точно не куплю.

Разве что, дачку когда-то приобрету.

[Щукарь]

Опа. Я ждал этого. Сначала были аргументы про то что мультя готовит супер пупер.

...

Шото не помню я таких постов, во всяком случае сам такого не писал. То, что плов получается лучше, чем на плите - это факт, но и в духовке было бы не хуже, но... я не собираюсь ради четырех порций плова или просто гречневой каши гонять духовку. Пока она разогреваться будет до рабочей температуры, в мульте блюдо уже приготовится и с намного меньшими затратами лепестричества   

С другой стороны... Когда готовится "смаженый кабанчик, курка з майонезом"(с) или пирог какой, или десятки других соответствующих блюдей, то тут духовка вне конкуренции. Нельзя противопоставлять одно другому. Для примера немного утрированно: ту же воду на чай можно вскипятить на плите в кастрюле, в мультиварке, в духовке, но нормальные хозяева держат для этого чайник, занимающий почти "одно паркоместо"(с)

 

П. С. Оскорбления Курта комментировать считаю ниже своего достоинства.

[apaxuc]

Щукарь,я не про тебя. Ты что? Я в общем.

Зы. Прийду домой могу посмешить насчет чайника

[kurt-59]

Стас. Не прикалывайся. Я ж выше писал. У меня их 3 штуки!

Именно эту линию  я пытался провести в массы трудящих   мещан  !

Есть форум понаехавших в Германию .

Так вот те , кто только собирается сматываться с Вечновстающейсколен в Европу всегда спрашивают про мультиварку . Брать или оставить ?

Для багажа в самолете это конечно важно .  Так вот  советы разделились . Имеющие  советуют взять , а неимеющие советуют нафик нужно !

Дело в том , что рацион питания в той же Эрефии и в Германии кардинально отличается . 

Что такое Континентальный завтрак  для россиянина ?  Раз попИсать. А Германцы обходятся до обеда  максимум двумя булочками с маслом , сыром , колбасой  и чашкой кофе.

На востоке  привыкли к жареной яишнице с колбасой , кашам , жареной картошке  и чаю . Даже утрешний супчик  - это норма .

Так вот я затрудняюсь ответить , будут ли немецкие дети есть на завтрак  заварные мюсли или кашку - малашку  в 6 утра ?  Школа с7.00. Сомневаюсь однако ....

В детсадах кормят привозной разогретой едой  в упаковках. Как и в школах . Нежелающие платить  дают ребенку тормозок  в виде бутеров .

А  обед будет накидан на сковородку и в кастрюлю  когда мама придет  . И совместится как всегда с ужином .

Так что времени для  иультиварки , чтобы ее зарядить , запрограммировать , дождаться и потом помыть , просто нет.

НО !  Исходя из количества вопрошающих , Мультиварка есть в каждой российской семье .  Это и подтверждает  отношение прибора больше к статусному  , чем к бытовому .

Или сейчас женщины вообще  с деревянными руками ?

[Люля]

Мультиварка хороший девайс. Но! Только если в нем есть необходимость! Что в наших реалиях не так уж и часто. В основном, как и говорит Курт, все гребут, и я гребу - модно-же. Самое главное не начинать ее преподносить как панацею и мегачудо, дабы не парить мозги людям (а то выходит потом типа. я лоханулся, ну и ты давай встрявай ). Нужно понимать для чего она нужна. по частоте использования с пользой и необходимостью она стоит где-то между кухонным комбайном-блендером и тостером). Ведь есть же люди, которым без йогуртницы и мороженницы невозможно жить, ну нужно оно им по ряду причин. Но они почему-то не кричат на всех форумах. что это надо попробовать всем   Вот так и с мультей.

так ты на рекламе не заработаешь

[stas_magic]

Стас. Не прикалывайся. Я ж выше писал. У меня их 3 штуки!

Так ниадной нормальной)

Имхо, советую эту делонгю, как добавку в плитам-духовкам-сковородкам)

Даж мну, васнавном кормящегося блюдами от специальна обученных людей, девайс удивил.

Изменено: stas_magic, 09 Январь 2016 - 20:02

[kurt-59]

Так ниадной нормальной)

Имхо, советую эту делонгю, как добавку в плитам-духовкам-сковородкам)

Даж мну, васнавном кормящегося блюдами от специальна обученных людей, девайс удивил.

Сидя в Макдаке рекламу  по телику увидел , Алигарх  Ты наш масковски .?  Тьфу , совсем забыл , что  они закрыты  у вас решением партии  !

[1342]

Вы думаете просто так в Европе почти их нет? Или типа они ретрограды и не признают технологий?

Признают, но тем не менее пол Европы пользует печное отопление)))

Я не хвастаюсь , я  подчеркиваю факт   экономии  путем  неприобретения ненужных китайских горшочков со спиралью.....................................

......

Преимущество такой кухни в возможности  одновременно дотянуться до холодильника , плиты , духовки , кофеварки  и микроволновки  не вставая со стула !   Выводы - это результат обработки информации . Шо в них  было неправильно ?

Да все очень правильно - Очень правильно всю жизнь прожить на расстоянии вытянутой руки до микроволновки - "истинно полезного" девайса и место для которого нашлось, в отличие от безобидного горшочка со спиралью....

[Щукарь]

Сидя в Макдаке рекламу по телику увидел , Алигарх Ты наш масковски .? Тьфу , совсем забыл , что они закрыты у вас решением партии !

Так как Стас не может видеть твои посты, спрошу за него: а это что еще за чушь ты несешь?

[apaxuc]

Щукарь, Во ано чё! Я Давно подозревал шо шота с ним не так. А он москаль у нас! Теперь то понятно почему он по баксу такие прогнозы выдает. Диверсант! )

Имхо, советую эту делонгю, как добавку в плитам-духовкам-сковородкам)

Смерти моей хочешь? 4-ю кастрюлю в дом затащить? По слабым точкам бить? "Я не здамся без бою!" (с)

[Щукарь]

Мультиварка - это всего лишь инструмент, один из инструментов в руках повара.

Гайки можно крутить и пассатижами, но ключами-то удобнее. А те же ключи тоже бывают разные - разводные, рожковые, торцовые, накидные и пр., и каждый ключ для своей работы.

Так и с мультиваркой. Теоретически на кухне можно обойтись плитой, одной кастрюлькой и одной сковородкой, но это не работа. Хорошо если есть выбор и у нас мультя задействована примерно в половине всех процессов по приготовлении пищи.

Вчера захотелось мне салат со свеклы. Забросил в мультю пяток мелких бурячков, полчаса на парУ, потер на терочке, чесночок, немного майонеза и блюдо готово. Духовка на режим бы выходила дольше(утрирую!) я б и связываться не стал.

[kurt-59]

Бурячок  как бы и в воде варится неплохо .

А если субъективно , то мы покупаем уже вареный  . По 4,5 штук в вакуумной упаковке . Сырой вдвое дороже  и потом расход на варку еще .

[Шусман]

 А я картоху покупаю вареную с осени . Купил , в погреб засыпал . Потом надо , достал и съел .