586 ответов в теме

[Щукарь]

З подачі Інги Кнопки: https://www.facebook...&type=3

по рецепту звідси, одного дощового вихідного напік своїм домашнім французських булочок. Досить просто і смачно

 

 

Прикрепленные файлы:

•  WP_20160529_22_49_00_Pro.jpg   154,53К   36 раз скачано

[Люля]

изюм в коньяке....Щукарь, 

[Щукарь]

изюм в коньяке

У меня еще в юности не сложились отношения с коньяками поэтому дома не нашлось ничего подобного. Заменил коньяк Мартини, получилось тоже неплохо.

И еще: сиропа по рецепту слишком много, можно смело уменьшить в два раза.

[Люля]

дано: 7 окуней.

вопрос: что из них готовят и как. желательно максимально быстро и просто.

 

Дяка. 

[Щукарь]

максимально быстро и просто

С окунями такое не проходит, потому как их почистить - придецца повозиться

Некоторые сдирают чешую вместе со шкурой, но я никогда не пробовал.

А так очень вкусная рыба и жареная/тушеная, и в ухе.

П. С. Плавники, особенно спинной, сразу срезать кухонными ножницами.

[Люля]

Некоторые сдирают чешую вместе со шкурой

ага, охотник на рыбу научил показал как.
оч быстро, но часть рыбиного мяса остается на шкуре.

[Valera]

кипятком обливаеш и шкура слазит

[Щукарь]

кипятком обливаеш и шкура слазит

Я надеюсь это ты про окуней?

[Timothy]

С окунями такое не проходит, потому как их почистить - придецца повозиться

 

П. С. Плавники, особенно спинной, сразу срезать кухонными ножницами.

 

Окуня вообще варят с чешуей, затем-снимают.

[Rihana]

Давно искала рецепт горохового супа. и вот откопала видео https://youtu.be/6e1kC4XvU-M

Сказать честно, еще варится, но уже пробовала - отличній. рекомендую!

меня интересуют рецепті грибов. грибной сезон в разгаре. много в єтом году маслят. уже не знаем че делать с ними

[Rek]

О том, что копчености не совсем коптились, а обрабатывались жидким дымом узнаешь, когда суп уже испорчен.

[Толик13]

 

меня интересуют рецепті грибов. грибной сезон в разгаре. много в єтом году маслят. уже не знаем че делать с ними

http://fishing.kiev....?t=2055&page=26

[vigors]

Давно искала рецепт горохового супа

горох треба замочувати теплою (десь до 50 гр) водою. потім промити до чистої води (3-4 рази хватає).

картошку в каструлю, набрякший горох наверх, залити холодною водою і на газ.

коли закіпить зібрати пінку і встановити маленький вогонь, щоб ледь кипіло. ні в якому разі не перемішувати.

ну зажарка і т.п. по ходу...., можна трохи карі додати.

готовність перевіряється, коли верхні горошини почнуть розпадатись.

тоді можна і помішати, і шматочок масла перед завершенням додати....

подається з грінками з батону з часником...

[ANDY]

Ингридиенты

 

 

 

 

 

Процессссссс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итог

 

 

[Щукарь]

Давно искала рецепт горохового супа.

http://smachno.stb.u...yj-sup-chast-1/

ANDY, респект за подробнейший рецепт

[ANDY]

Щукарь,   

[Valera]

сулугуни там вкуснее будет

[Щукарь]

сулугуни там вкуснее будет

Ну, допустим, пармезан был бы еще луЧЧе, вот только цена...

[Люля]

сулугуни там вкуснее будет

моцарела. я настаиваю 

[Manager]

освоил новый рецепт:

 

Спойлер

фахитос из телятины с овощами + пюре

 

 

4 бакса / 110 грн

[Marietta]

Давно искала рецепт горохового супа. и вот откопала видео https://youtu.be/6e1kC4XvU-M

Сказать честно, еще варится, но уже пробовала - отличній. рекомендую!

меня интересуют рецепті грибов. грибной сезон в разгаре. много в єтом году маслят. уже не знаем че делать с ними

тоже полно собрали . грибную икру закатала

[Rihana]

рецепт с лавашом шикарный просто. включаю в новогоднее меню

[Щукарь]

Rihana, паслюшай, зачэм ждать новыйгод

Изменено: Щукарь, 05 Ноябрь 2016 - 13:47

[Щукарь]

Варіант подачі холодцю

 

[pieer]

 Заходите смотрите и готовьте

 

 

https://www.youtube....EzFWt2jOQRM9GKw

 

 Это не реклама, это моя жена рукодельничает.  

Изменено: pieer, 28 Ноябрь 2016 - 23:24

[jenichka]

ANDY, Лавашики ай вкусные   просто праздник какой-то       Только я туда добавила жареные грибы с луком и много укропа) уже второй день мои просят жарить такую вкусняху))

Изменено: jenichka, 02 Декабрь 2016 - 15:46

[Щукарь]

Рецепт, точніше три в одному

 

[Толик13]

забабахал вчера две литры йогурта.

сижу хомячу.

 

рецепт

2 литр Яготынського молока скипятить, охладить до хорошо теплого состояния, всыпать микробы Виво, и засунуть в духовку которая греется на 40 градусов.

Часик в духовке, замотать кастрюльку в плед и оставить на ночь возле батареи.

утром как холодец.

вкуснятина.

и зачем те йогуртницы.

[Rek]

[mysei]

Чёт так захотел)
Заказал с Чернигова горшок,пять литров,пару картошек,кусок дикаря, всунул в духовку,сейчас попробуем,как питались наши предки)ложки,вилки,с ольхи прикупил,на тарелки зажал)ну,где то близко...пробуем!)

Прикрепленные файлы:

•  IMG_0115.JPG   104,82К   34 раз скачано
•  IMG_0102.JPG   134,93К   38 раз скачано

[Kwon]

Рецептег на обедег. Готовим Курицу с овощами в вине
 

А решил я сделать курицу с овощами в вине. Благо всё под рукой:

 1.jpg   34,29К   19 раз скачано

Окорочка двух куриц
Лук
Морковь
Кабачок цукини
Два зелёных болгарских перца

Окромя этого:

Соль, перец
Чили молотый
Паприка (порошок)
Майоран
Ну и вино красное сухое, из дешёвых, литр конечно, называется «бон суа», что как всем известно в переводе с французского означает «с добрым утром»

 2.jpg   37,46К   18 раз скачано
Берём глубокую сковородку.
Окорочка куриные обжариваем на сильном огне в растительном масле. До румяного цвета. С обоих сторон. Сначала с той стороны где шкура.

 3.jpg   36,53К   15 раз скачано
Потом в сковородку (желательно по бокам, в горячее масло) добавляем порезанные лук и морковь.

 4.jpg   40,41К   15 раз скачано
Минуты через три-четыре посыпаем всё это солью, перцем, чили и молотой паприкой, потом майораном.

 5.jpg   42,59К   15 раз скачано
Вливаем стакан вина (у кого гранёных нетути – 200 грамм).

 6.jpg   51,45К   16 раз скачано
Потом не спеша режем перец (вино в это время закипает) и выкладываем этот перец опять же вокруг мяса, желательно так, чтобы он был немного погружён в кипящее вино.

 7.jpg   44,91К   15 раз скачано
Потом режем полукольцами кабачок (опять же не спеша, чтобы паприка схватилось жаром) и выкладываем поверх всего. Посыапем поверх солью и перцем.

 8.jpg   39,59К   18 раз скачано
Закрываем крышкой.
Попиваем вино, но так чтобы что то ещё осталось в бутылке через 20 минут, требуемых блюду для готовности.
Через двадцать минут – на тарелку:

 9.jpg   32,63К   18 раз скачано
Гарнир не нужен, хлеб разрешён.
Запивать вином.
Чего и вам желаю.

Всё вместе занимает около сорока пяти минут.
Быстро, просто, вкусно, надёжно. Испортить практически нельзя, если конечно не забыть о включенной плите часа на два.

 

[Люля]

офигенный рецепт ленивых голубцов

Спойлер

 

[Pechenjushka]

Ингредиенты для "Булочки "Кудрявые" с корицей":

Тесто

 

молоко — 150 мл

дрожжи — 1,5 ч. л.

яйцо — 1 шт

сметана — 1 ст. л.

соль — 1/2 ч. л.

сахар — 2 ст. л.

масло слив — 50 г

мука — 370 г

Начинка

сахар — 40 г

корица (ТС пытался впарить ТМ Haas, я рекомендую Откер)))) — 2 ч. л.

какао-порошок — 1 ч. л.

Другое

масло раст (для смазки формы) — 1 ст. л.

Сахарная пудра для украшения (снова таки ТМ Haas, берите самую дешевую - разницы нет ) — 2 ст. л.

 

Рецепт "Булочки "Кудрявые" с корицей":

В теплом молоке развести дрожжи.
Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Просеять муку.
Замесить тесто и оставить в теплом месте для подъема, минут на 25-30. Я оставляю в хлебопечке.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,5 см в виде прямоугольника.
Разрезать прямоугольник на несколько маленьких прямоугольников (шириной, примерно, 5-6 см., длинной, примерно, 12 см.).
В емкости смешать сахар, какао и корицу.
Далее берем полоску теста, делаем частые надрезы.
Посыпать корично-сахарной смесью.
Свернуть в рулетик. Проделать такую же процедуру с оставшимся тестом.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и расставить рулетки, надрезами вверх. Оставить на 15-20 мин. в теплом месте.
Далее выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 мин, до зарумянивания.

Сверху булочки напоминают кудряшки. Посыпать их сахарной пудрой 

Изменено: Люля, 19 Март 2017 - 14:21
ТС, за рецепт благодарность, в след раз переписывать полрецепта с удалением ссылок не буду, перейдем сразу к плюшкам, Цёмки)

[-=Raptor=-]

Гы, а темка то жива еще ) 

 

Ну и рецепт классного шашлыка/стейка.... Мясо, перец, соль, лавровый лист, лук... все! Самый афигенный маринад

[Manager]

Гы, а темка то жива еще ) 

 

Ну и рецепт классного шашлыка/стейка.... Мясо, перец, соль, лавровый лист, лук... все! Самый афигенный маринад

в этой стране для многих, есть мясо - и уже всё афигенно