586 відповідей в темі

[Serge]

Я пробовал печь хлеб на сковородке как-то. Без хлеба ничего не ем, даже пельмени.

Женщины под рукой не было. Смешал воду и муку, замесил, сделал лепёшки и на сковородку в масло.

Минут через 15 оно было готово, как мне показалось - румяная корочка и хлебом пахло. Выложил на тарелку, попробовал. Выплюнул корочку, очистил зубы от сырого теста и остаток вечера провёл, кидая это в открытую форточку. Больше хлеб печь не рискую.

Виправлено: Serge, 21 грудень 2015 - 22:30

[mysei]

Manager, ну может и "пока что"!)а там,если нет желания изматывать здоровье на женщин,которые еще в придачу и не будут печь,то экспериментируй  сам,там вкус и совершенство!)

к стати,с этого "домашнего" хлеба,очень вкусные сухари..очень!)

[Manager]

Я пробовал печь хлеб на сковородке как-то. Без хлеба ничего не ем, даже пельмени.

Женщины под рукой не было. Смешал воду и муку, замесил, сделал лепёшки и на сковородку в масло.

Минут через 15 оно было готово, как мне показалось - румяная корочка и хлебом пахло. Выложил на тарелку, попробовал. Выплюнул корочку, очистил зубы от сырого теста и остаток вечера провёл, кидая это в открытую форточку. Больше хлеб печь не рискую.

полностью заменяет женщину в плане выпечки хлеба: http://bt.rozetka.com.ua/18071/p18071/

Manager, ну может и "пока что"!)а там,если нет желания изматывать здоровье на женщин,которые еще в придачу и не будут печь,то экспериментируй  сам,там вкус и совершенство!)

к стати,с этого "домашнего" хлеба,очень вкусные сухари..очень!)

сухари надо попробовать. а то у меня шесть горбушек со всех сторон обрезал, а остальное - бомжам...

[Serge]

 Панасоники в принципе хорошая штука. Но всё же женщина лучше, два в одном, так сказать )

[Manager]

 Панасоники в принципе хорошая штука. Но всё же женщина лучше, два в одном, так сказать )

та не самая устаревшая модель жэ тоже есть наличии...

[Люля]

если нет желания изматывать здоровье на женщин,которые еще в придачу и не будут печь,то экспериментируй сам

Но всё же женщина лучше, два в одном, так сказать )

опыт - он такой...опытный (с.)

[mysei]

опыт - он такой...опытный (с.)

мало,опытный...другой сказал бы...три!)))

[Valera]

Serge   замешаное простое тесто мука вода соль сахар и пожаренное на масле дети хомячат на раз....

 

попробуйте в тесто добавить сосиски и твердый сыр порезаные как 2 копейки

понравился хлеб с крошенной печеной картошкой и мякоть помидора (без сока)

[Serge]

попробуйте в тесто добавить

Можно на этом остановиться ? Звучит-то как: добавить... в тесто... Я прям чувствую на макушке колпак шеф-повара ) И никто не догадается, что три блюда, которые я умею - это бутерброды, яичница и подогреть готовую еду )))

[Valera]

когда на природу едем то делаю хлеб с сыром и сосисками, дети на ура разметают

Прикріплені файли:

•  хлеб.jpg   89,19К   29 разів завантажено

Виправлено: Valera, 23 грудень 2015 - 16:20

[Serge]

Рецепты для родителей совсем мелких детей:

 

Завтрак: Чай, варенье, белый хлеб.

Утренний перекус: кофе и две сигареты

Обед: Сало, лук, горчица, пшеничный хлеб, банан.

 

Обед у меня был только что )

[Люля]

Serge, не сдавайся. Если ты сейчас возьмешься за сковороду, будешь готовить всю свою жизнь    

Виправлено: Люля, 03 січень 2016 - 20:45

[Manager]

 

мну принципиально не помогает куховарить...

 

купил продукты, припер пакеты домой, выношу мусор, мою посуду (посудомоечная машина), пеку хлеб (хлебопечка), остальное - не моё

 

не зверствую... могу доставку заказать, если она совсем не в гуморе для готовки...

 

сейчас адын дома... вот приготовил (первый в списке в меню из бургеров):

http://www.pizzagrill.com.ua/delivery

 

 FullSizeRender83.jpg   121,88К   15 разів завантажено  FullSizeRender82.jpg   136,97К   17 разів завантажено

Виправлено: Manager, 03 січень 2016 - 20:54

[Serge]

Я держусь. По-прежнему мечтаю о длинной еде в большой бочке )

[Serge]

Не. Оно холодное. Еда должна быть тёплой, и, по возможности, шевелиться 

[Люля]

Твое время еще не пришло

[Serge]

Да, пока ещё есть запасы сухой еды типа печенья и орехов 

[Manager]

Да, пока ещё есть запасы сухой еды типа печенья и орехов 

не мог потестдрайвить в разных режимах, прежде чем жениццо

 

небось и мацду так же на эмоциях купил...

[Serge]

Ша-ша. Готовит так, что парижские повара позавидуют. Времени у нас щас просто на готовку нет.

[Manager]

Serge, ну тада маладэс

тогда пельмени и вареники Белая Бяроза - твоё всё...

[Serge]

пельмени и вареники

Придётся. Правда, от варёного теста в большом количестве, говорят, что-то слипается )

Люля, я не меняю свои убеждения на протяжении одной жизни. 

[Manager]

Придётся. Правда, от варёного теста в большом количестве, говорят, что-то слипается )

Люля, я не меняю свои убеждения на протяжении одной жизни. 

выковыривай начинку из пельменей ))

[Терпсихора]

Ужин на скорую руку.Время приготовления 30-40 минут

Филе куриное-500 гр.

лук репчатый -2-3 шт.

сливки или сметана- 0.5 стакана

грибы-300 гр.

Грибы промыть и порезать как душе угодно 

Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачно- жемчужного цвета.

Филе нарезать соломкой,как картошку для жарки.Сложить в сковородку и на сильном огне жарить минут 5 до момента,когда мясо побелеет.Затем все сложить в кастрюлю мясо+лук+грибы дать покипеть минут 15 ,добавить соль,перец и сливки.Тушить еще минут 10.Со сливками вкус получается нежнее.



Если любите печень куриную,могу написать вкусный рецептик 

Напишите с печенью

[Люля]

Кто скумбрию малосольную самостоятельно ваяет? Дайте рецепт, плиз

[Толик13]

Кто скумбрию малосольную самостоятельно ваяет? Дайте рецепт, плиз

я делаю.

Отрезаю у скумбрии голову, вычищаю брюхо, черную пленку обязательно снять.

Внутри не мыть, а только начисто вытереть салфетками, она от воды рыхлой, говорят, становиться.

Отрезаю все перья и хвост ножницами.

Варю маринад.

На 400 гр воды две столовых ложки соли, я беру морскую, десяток горошин черного и десяток душистого перца, 3-5 лаврушки, вода закипела, все побросал, поставил остывать.

Ну там помешал чтоб соль растворилась.

Скумбрию в судок, рассолом холодным залил, в холодильник и через сутки приятного.

Пару раз переворачиваю.

Расчет на 2-3 скумбрии, в зависимости от размера.

[Толик13]

В оригинальном рецепте 2-3 ложки, но у меня морская, она более соленая и к тому жена любит малосольную.

[Люля]

малосольную.

и там кровушки в костях не будет?

[Толик13]

и там кровушки в костях не будет?

будет.

думал что сутки мало, лежала в рассоле неделю, кровь была, немного, но была.

Через 2 дня не критично.

Если брезгуешь, то филейку вдоль хребта сняла, с двух сторон, косточки обсмоктала  , а филейку кусочками на стол

[Люля]

будет.

думал что сутки мало, лежала в рассоле неделю, кровь была, немного, но была.

Через 2 дня не критично.

Если брезгуешь, то филейку вдоль хребта сняла, с двух сторон, косточки обсмоктала  , а филейку кусочками на стол

просто рыбину кровь не пью 

спасибо, все запротоколировала

[Толик13]

просто рыбину кровь не пью 

 

да пофиг.

Салфеткой промокнул.

Делов.

[Щукарь]

через сутки

Я хоть и не Курт, но считаю, что это мало. Лучче перебдеть...

[Толик13]

 Лучче перебдеть...

Возможно.

[Klementine]

я скумбрию копчу (солю) три дня. потом ночь висит

сутки мало. селедку тоже трое суток солю

[Valera]

Скумбрию класно запекать, разрезаеш по позвоночнику, брюхо не прорезаеш, вытягиваеш кишки и жабры, солиш перчиш, во внутрь жареную морковку и лук, скрепляеш зубочисткой как кораблик и в духовку.

Вчера баловался котлетами из капусты, мама в детстве делала, вкусно.
Капуту порезал, проварил 5 мин, на мясорубке с жареным луком и морковкой прокрутил, добавил сливки если хлеб добавили и яйцо, в панировку сухарями иьна сковородку.

[Klementine]

мож напишу банальность, но не так давно испробовала новую фишку в борще (для меня новую  ). В бульон сначала бросаю нарезанную на 4-5 частей свеклу, варю минут 15, потом всё как обычно. В конце достаю все кусочки, пару минут они остывают. Потом тру на мелкую терку. Выключаю плиту. Добавляю свеклу. Ну и минут 15-20 настояться. Вкус более насыщенный что ли... И цвет очень яркий.